2011年02月22日

ガラタ橋とサバサンド





旧市街と新市街を結ぶガラタ橋


サバサンド




旧市街側のエミノニュ桟橋辺りに名物サバサンドがあると聞き

サバサンド目当てで来ました。


トルコ語でBalıklı Sandviç/バルックルサンドヴィッチ






イスタンブール名物と聞いていたので

どこにでもあると思いきや

結構売ってないもんなんです。





橋に向かって右側にそれらしき屋台を発見!

サバサンド






美味しそうだわ〜

サバサンド






挟まれました

サバサンド







自分で味付けするらしい

サバサンド


塩とレモンです







必死です

サバサンド





これが想像以上に美味い。

レモンがイイ。自分で塩分調整出来るのもイイ。パンもイイ。


こうしてすっかりサバサンドのファンになりました♪





が、しかし







名物サバサンドはガラタ橋に向かって左にあるんでした…



こんなサバサンド専用船が二、三艘横付けされてて

サバサンド





座って食べれます

サバサンド







コンパクトにまとまる形体に感心

サバサンド



こんなに沢山売ってたとは…

食べてみたかったけど…もういいや。また今度。









二階建てのガラタ橋に戻ります。




サバサンド


所狭しと釣り人が







これも市民の娯楽

サバサンド






エサも売ってます

サバサンド


小エビとゴカイみたいですね









かなり釣れとる!

サバサンド








橋の一階にはレストランが並んでます

サバサンド



サバサンド



サバサンド



まったり空間

サバサンド





装飾が素敵な靴磨き

サバサンド









ガラタ橋には路面電車のトラムヴァイも走ってます

サバサンド








ジャミイと夕暮れ…

サバサンド





posted by M嬢 at 22:22| Comment(2) | TrackBack(0) | 旅行┗ トルコ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
サバサンドが有名なのですか、中に挟んでいるのは魚ですか?見た目美味しそうですね。
魚釣り結構大きいのが釣れているんだったら橋の上が釣り人でいっぱいになるのが分かるような気がします。
Posted by ごーさん at 2011年02月23日 09:07
あのズラーっと並んでる全員があのくらい釣ってるんですよ…金角湾からボスポラス海峡に合流するとこなんで場所がいいんでしょうか。1階のレストランから釣れてる魚を見るのも楽しそうです。
すっかりサバサンドにはまって、家でも何回か作りました。しめサバと塩サバで作ったらむちゃ不味いのでご注意を!マヨネーズとかいれたら駄目です。塩とレモンのみ!粗挽き胡椒はかけても美味しかったな〜
Posted by M嬢 at 2011年02月24日 23:16
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